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发酵箱在运输途中是否可以放倒，以及是否可以使用智能搬运机器进行搬运，主要取决于发酵箱的类型、材质和具体运输要求。
1、关于是否可以放倒：通常情况下，发酵箱在运输过程中应保持直立或按照制造商的指示进行放置，这是因为发酵箱内部可能含有液体或其他易流动的介质，放倒可能会导致内容物溢出或损坏，某些发酵箱的部件可能因放倒而受到损坏，除非有特殊说明或得到制造商的批准，否则不建议放倒发酵箱进行运输。
2、关于智能搬运机器的使用：智能搬运机器可以根据编程和设定来搬运各种物品，包括发酵箱，使用智能搬运机器搬运发酵箱时，也需要考虑发酵箱的特性和运输要求，确保智能搬运机器能够稳定、安全地搬运发酵箱，避免在搬运过程中造成损坏或泄漏。
对于发酵箱的运输和搬运，应参考制造商的说明和建议，确保发酵箱的安全和完整性，如有疑问，可以咨询制造商或物流专业人士，获取更具体的建议和指导。